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SILVESTER IM BÄREN
Kraut & Rüben
aus dem Bärengarten
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Cappuchino von der Languste |
souffliertes Lachforellenfilet |
schwarze Teufel |
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Hausgemachte Tortellini |
geräucherte Entenbrust |
Topinambur |
Rosenkohl |
Trüffelschaum |
geröstete Haselnüsse |
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Hofteller:
Rosa gebratenes Kalbsfilet |
Parmesancreme |
12 Stunden geschmorte Ochsenbacke |
Barolojus |
feines Gemüse |
cremige Polenta |
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Dessertbuffet 2022
Preis pro Person inkl. Menü und Aperitif: 99,00 €.
Beginn um 19 Uhr.
Wenn Sie à la Carte essen möchten, reservieren wir Ihnen gerne einen Tisch um 18 Uhr.
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